Šuriansky sviatok palaciniek

Kto by nemal rád palacinky? Túto skvelú pochúťku milujú malí, väčší, dospeláci aj starkí. Na sladko či na slano, s lekvárom, tvarohom s hrozienkami, s nutelou, s ovocím, so šľahačkou i bez nej, s náplňou kuracích pečienok či špenátovo-syrové, všetky sú úžasné. Preto je super,  že v našom meste majú palacinky svoj deň. Vymyslela ho Renáta Kozlíková  vedúca šurianskej spoločenskej haly, a dala mu názov PALACINKAFEST. V piatok 4. apríla 2025 sa konal už piaty ročník tohto gastro sviatku, ktorý sa v Šuranoch teší veľkej obľube.

Cukor, lekvár, krémy, jahôdky, sušienky a šľahačka dávali tušiť, že tohtoročná súťaž tvorcov sa ponesie v znamení sladkých palaciniek. A veruže tento gurmánsky súboj stál za to!  Štyri súťažné družstvá prišli výborne pripravené. Dievčenské duo v červenom, Lacinky z Obchodnej akadémie, zmiešaný dievčensko-chlapčenský tím Zelenáčov v čiernom odeve zo Strednej odbornej školy (SOŠ) gastronómie a služieb, dvojica Kvetiniek v bielom, ďalšie želiezko v ohni zo SOŠ gastronómie a služieb, a napokon dvaja statní PalaČinkári z Elitexu sa postarali o skvelý podvečer. Palacinky pripravovali, piekli, plnili a podávali hojnému publiku odušu. Každý tím ich napiekol desiatky, ale ani jediná nezostala nazmar. Prvá putovala porote v zložení: Helena Miškolciová, majsterka odborného výcviku, Vašek Valenta, dlhoročný odborník v oblasti gastra a autorka Palacinkafestu Renáta Kozlíková. Hodnotila sa originalita, nápaditosť, nové trendy v gastronómii, vhodné chuťové a farebné doladenie, celkový dojem, dodržanie polhodinového časového limitu, hygiena pri práci a prezentácia. Podľa vizuálu si vybrala svoju naj-palacinku aj verejnosť. Výbornú atmosféru znásobilo vystúpenie tradične skvelých VÁRAĎANOV a tých najvýraznejších hudobných talentov, aké má v súčasnosti vo svojom portfóliu úspešná a uznávaná Základná umelecká škola Tibora Sládkoviča v Šuranoch. 

Očakávanými „ingredienciami“ piatkajšieho podvečera bola súťaž v jedení palaciniek, v ktorej svojich rivalov prevalcoval Simon, a v časovom limite jednej minúty Michalka prevrátila palacinku na panvici až 36 krát, čo ju predurčilo na víťazstvo v druhej neľahkej disciplíne. Podčiarknuté a spočítané: Na  bronzový stupienok vystúpili Zelenáči, striebro si odniesli PalaČinkári z Elitexu a pomyselné zlato patrí tímu Kvetinky. Osobitná cena za osobitné palacinky potešila duo Lacinky a z ceny verejnosti majú veľkú radosť elitexácki PaLaČinkári. Skutočnými víťazmi sú však všetci, ktorí do spoločenskej haly prišli. Zažili podvečer v príjemnej spoločnosti a pochutnali si na palacinkách  vyrobených z lásky a pre radosť.

Organizátormi podujatia boli Mestské kultúrne stredisko v Šuranoch a šurianska SOŠ gastronómie a služieb.

                                                                                                              (op)